Poctivá jídla, na která se nezapomíná
Více než padesát ověřených receptů z klášterní kuchyně, uspořádaných podle rytmu ročních období a církevního roku.
- Recepty, které jinde nenajdete a které by jinak zůstaly jen v paměti
- Vaření podle ročních období, na které se dnes už zapomíná
- Poctivá jídla z dostupných surovin, bez drahostí a složitostí
Co v knize najdete
Advent a Vánoce
- Klášterní perník, který krásně změkne a provoní kuchyni
- Rybí polévka z kapra a vánoční houbový kuba
- Vánočka, vanilkové rohlíčky a ořechové cukroví
Postní doba
- Ovesná a jáhlová kaše pro klidné ráno
- Chléb z vlastního kvásku
- Kynuté knedlíky s povidly a sytá čočková polévka
Jaro a Velikonoce
- Velikonoční mazanec a beránek
- Kopřivová polévka a velikonoční nádivka
- Rebarborový koláč a bylinková pomazánka
Léto a žně
- Ovocné knedlíky, na které se nezapomíná
- Rajská a chlebová polévka
- Smažené bezové květy a třešňový koláč
Podzim
- Bramboračka, cibulová a dýňová polévka
- Houbový guláš a kachna se zelím
- Švestkové knedlíky a jablečný závin
Klášterní spíž
- Kvašené zelí a kvašené okurky
- Švestková povidla podle staré receptury
- Sirup z černého bezu, šípkový sirup a sušené ovoce
Nahlédněte do knihy
Přehledné recepty, jasné postupy krok za krokem a fotografie hotových jídel – takto vypadají stránky knihy.
← posuňte →
Navíc ke knize: 2 přílohy k vytištění
Seznam klášterní spíže k vytištění
Přehledný seznam základních surovin z knihy: odškrtněte, co máte doma, a doplňte nákup.
Kalendář klášterní kuchyně na celý rok
Přehled dvanácti měsíců k vytištění: co je právě v sezoně a které recepty z knihy se k tomu hodí.
Znáte to také?
Staré recepty se vytrácejí
Jídla, která vařily naše babičky a řeholní sestry, dnes málokdo umí připravit a pomalu se na ně zapomíná.
Kupované jídlo nechutná jako kdysi
Hotové výrobky z obchodu postrádají tu poctivou chuť a vůni domácí kuchyně, kterou si pamatujeme z dětství.
Recepty roztroušené na papírcích
Osvědčené postupy máte možná zapsané na okrajích kalendářů a útržcích, ale pohromadě a přehledně nikde.
„Nejcennější dědictví není stříbro, ale poctivé jídlo uvařené s láskou."
Rok v klášterní kuchyni
Advent a Vánoce
Perník, vánočka, rybí polévka i vanilkové rohlíčky.
Postní doba
Vydatné kaše, kváskový chléb a knedlíky s povidly.
Jaro a Velikonoce
Mazanec, nádivka, kopřivová polévka a beránek.
Léto a žně
Ovocné knedlíky, rajská polévka a smažené bezové květy.
Podzim
Bramboračka, houbový guláš a švestkové knedlíky.
Klášterní spíž
Kvašené zelí, povidla, sirupy a sušené ovoce.
Tato kniha je pro vás, pokud…
Milovníci poctivé kuchyně
Máte rádi vůni čerstvého chleba a chuť jídel, jaká se vařila kdysi doma.
Strážci rodinných tradic
Chcete uchovat staré recepty a předat je dětem a vnoučatům.
Trpěliví u sporáku
Nespěcháte a věříte, že nejlepší jídlo je to připravené s láskou a sdílené u společného stolu.
Pořiďte si Z klášterního hrnce ještě dnes
- Více než padesát ověřených klášterních receptů
- Recepty uspořádané podle ročních období a církevního roku
- Jasné postupy krok za krokem a tipy z klášterní kuchyně
- Kapitola o klášterní spíži – kvašení, povidla, sirupy a sušení
- Okamžitý přístup na počítači, tabletu i telefonu
vč. DPH · jednorázová platba · e-kniha ve formátu PDF
Co se v knize naučíte
- Jak upéct perník, který krásně změkne
- Tajemství nadýchané vánočky ze starého sešitu
- Jak si založit vlastní kvásek na chléb
- Povidla vařená tak, jak se to dnes už neučí
- Kdy sbírat bezové květy na smažení
- Jak naložit zelí, aby vydrželo celou zimu
- Rybí polévka z kapra jako od babičky
- Ovocné knedlíky, které se nerozvaří
- Co s dýní kromě polévky
- Jak usušit hrušky a jablka do spíže
Časté dotazy
Je kniha vhodná i pro méně zkušené kuchaře?
Ano. Recepty jsou napsané jednoduše, krok za krokem, a vystačíte si s běžnými surovinami. Není třeba umět kdovíco – stačí chuť a trocha času.
V jakém formátu knihu dostanu?
Jde o e-knihu ve formátu PDF, kterou si přečtete na počítači, tabletu, telefonu i čtečce.
Jak knihu po zaplacení dostanu?
Ihned po nákupu vám na e-mail přijde odkaz ke stažení.
Kolik receptů kniha obsahuje?
Najdete v ní více než padesát receptů uspořádaných podle ročních období a církevního roku, na 116 stranách.
Potřebuji drahé suroviny nebo zvláštní vybavení?
Ne. V klášteře se vždy vařilo z toho, co dala zahrada, sad a spíž – recepty vycházejí z dostupných a levných surovin.
Hodí se kniha jako dárek?
Ano, je to milý dárek pro každého, kdo má rád domácí kuchyni a poctivá jídla. Po nákupu si odkaz můžete přeposlat obdarovanému.
Jak vás mohu kontaktovat?
Napište nám na support@allthat.info – obvykle odpovídáme do 1–2 pracovních dnů. Pomůžeme i v případě, že vám e-mail s odkazem ke stažení nedorazil.